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解答：

1、凉皮以面粉为主，营养成分以碳水化合物为主。适量吃凉皮一般不会导致肥胖。如果长期或过量吃冷面，容易导致碳水化合物摄入过多，食物摄入不均衡，容易导致肥胖。

2、同时，长期吃冷面容易造成脾胃负担过重，消化不良，腹胀腹痛等脾胃疾病。

3、减肥期间要注意饮食合理营养，不偏食，多吃蔬菜水果，增加粗粮中膳食纤维的摄入，同时也要注意适当运动，加强锻炼。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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