■ 冰泉（重庆）
(资料图)
暮春时节，清爽温润的晨曦驾着薄雾，掠过酣梦的窗帘，洒满清新宜人的气息。不一会儿，一缕蕴含画意的阳光从迷幻的云层穿透出来，照在绿黝黝的桑园里，新鲜的空气中夹杂着阵阵迷人的果香。
“黄栗留鸣桑葚美，紫樱桃熟麦风凉”。最美人间四月天，远志花儿开，伯劳声声叫，清风悠悠麦熟飘香。暮春的暖风吹拂新生的桑叶，翠绿欲滴，随风轻摇，茂密的桑叶下那一粒粒三五成聚的桑葚，在风中微微颤动，煞是诱人。
桑葚，在我们当地叫桑泡、桑果、桑籽等，是人们非常喜爱的水果之一。上世纪九十年代初，我有幸从事过蚕桑技术工作，对桑树的习性比较了解。未经过修枝整形的桑枝叶小果多，由桑苗直接长成的桑树叫康桑，叶片小、叶肉薄，结的桑果多而小，通过芽接或枝接后的桑树叫良桑，叶片肥大厚实，是蚕宝宝理想的优质食粮，结出的桑果虽然稀少，但肥硕而壮实，胀鼓鼓的、圆嘟嘟的，很容易勾起人们的味口。
满树桑葚紫，数枝翠叶绿。我家房前屋后、田边地坎到处都是桑树的天下，那一片片葱绿的桑园是我们童年的乐园。我们十多个小伙伴在这里藏猫猫、摘桑泡、捉燕儿……尽享野外之乐。春末夏初，那一片连着一片的桑林，从嫩绿色的春装换上了墨绿色的夏装，到处都是一派郁郁葱葱的景象。桑树的叶片完全伸展开了，如一柄小蒲扇，一层又一层，密密麻麻，微风吹来，绿影婆娑。在去年的老枝条与今年的嫩桑条之间，三三两两的桑果挂在枝条上，青中带红、红得发紫、紫得发黑，如一幅特写的水墨丹青画。那青色的桑泡与叶柄的颜色契合，躲在叶下，好像在与我们捉迷藏哩；那红色的桑果犹如姑娘脸蛋上一朵羞涩的红晕，又像是天空中的一片彩霞，招人喜爱；紫色的桑葚已经成熟了，也是颜值美丽，仿佛黑无常的大脸稳健、沉着。我们爬到树上扳下一根枝条，翻开桑叶，一颗颗硕大的桑果像一条条胖胖的青虫，躲在桑叶下伸懒腰。看那形似地青虫的桑泡，无壳无皮，薄薄的处膜包裹着一瓣一瓣紫色的果肉，你挨着我，我依着你，紧紧挤成一颗圆柱形的桑葚。一阵清风拂过桑树林，桑叶拉扯着枝条翩翩起舞，绿浪翻滚、婀娜多姿。青、红、紫三种颜色的桑果，如夜色中的霓虹灯，时隐时现，真像节日的彩灯挂满枝头，给这片绿色的世界增添了一道靓丽的风景。
“桑葚累累紫，杉栽处处青”。柔软的春雨洒在繁茂的桑叶上，发出沙沙的声音，犹如一簸簸可爱的蚕儿，齐刷刷地啃食桑叶，很有音乐起伏的节奏感和悦耳的美感，雨珠在叶片上滚来滑去，有一种灵巧的动态美。太阳一出来，照在紫色的桑果上，如一颗颗晶莹剔透的玛瑙，更像是小小的紫宝石，在绿叶的映衬下，闪耀着诱人的光芒，真是太美了。桑泡成熟的时候，整个山林都弥漫着一股桑果的清香，仿佛是大自然为我们准备的一份美味佳肴。这样的美景美食岂容错过，忍不住伸手摘下几粒圆溜溜、紫嘟嘟的桑果放进嘴里，轻轻咀嚼，随即化成了满口的汁液，一股甜甜的、软软的鲜味刺激着味蕾，这样的味道是任何果品都无法比拟的，叫人欲罢不能。如此美味吃一两个怎能解馋？又向枝头寻去，专拣成熟个大的采食，一直吃到满足方休。
甜美可口的桑葚饱满多汁、柔软细腻、口感鲜美，使人感到大自然的恩赐予温暖。吃着吃着，我们脸上、鼻上、嘴角、下巴到处都是紫色的世界，像一幅着墨恰到好处的田园风光。你瞧瞧我，怦然失笑，我看看你，捧腹大笑。我们不约而同地朗诵起古代文人文同的《夏曰桑园》来：″阴阳乔木下，翠影若云浮。满地紫桑葚，数枝黄栗留。迎风湖上去，避日竹间游。定作今宵雨，绕墙啼晓鸠。"高亢而欢快的声音回荡在桑园上空……
以前发展桑园是为了养蚕搞副业增收，而今培育桑园是为了农旅融合发展。丰都县虎威镇红岩村利用紧靠长江边，依山傍水得天独厚的优势，大力发展桑果采摘业，带动种养业、餐饮业融合发展。桑葚成熟的季节，桑园里人潮涌动，游人们提着篮子，与油黑紫亮的桑泡来个大大的特写镜头后，再摘几粒个大甜美可口的桑果送入嘴里，享受着这份独特的韵味，是多么惬意啊！
四月桑葚赛人参。据《食疗本草》记载：桑葚，性微寒，食之补五脏，耳聪目明、利关节、和经脉、通血气、益精神。含有丰富的维生素C和抗氧化剂，具有补肝益肾、生津润肺、乌发明目，对人体有一定的保健作用。
虎威徐氏桑葚酒，根据食药同疗原理，采用生态三峡紫桑葚为主要原料，加黄芪、党参、当归、大枣、桂圆、枸杞、甘菊花等，经九道复杂的工序泡制窖藏的桑葚药酒，醇厚爽口、口味绵长，能起到抑制疾病发生的作用，于2021年成功申报为第五批县级非物质文化遗产项目，加以保护传承。
（图片来自网络）
作者介绍：冰泉，男，中共党员，丰都县作家协会会员。用文字点亮生活，将心声流露笔端，以墨香收获喜悦。
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【编辑制作：滑溜，本名刘健。憨派文学创始人，著有憨派文学奠基之作《滑溜》一书。《中国憨派文学》主编。中国散文学会会员 。】
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