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截至2023年7月27日收盘，盐津铺子(002847)报收于85.79元，上涨0.76%，换手率0.43%，成交量7420.0手，成交额6352.32万元。当日主力资金净流出64.54万元，占总成交额1.02%；游资资金净流入384.45万元，占总成交额6.05%；散户资金净流出319.91万元，占总成交额5.04%。
证券之星AI分析模型从各项资金流向维度对公司进行分析，结果如下：
一、交易与资金流向：资金流向方面，当日主力净流出64.54万元，位列休闲食品行业第13（共21只个股）。近5日主力净流出69.60万元，位列休闲食品行业第10。近10日主力净流出1333.68万元，位列休闲食品行业第17。
其他交易数据方面，综合统计近20个交易日数据：该股获北向资金增持的有13天，累计净增持44.16万股。该股出现融券净卖出占11个交易日，目前融券余量4.83万股。
二、股东和高管动向：该股近日披露，截至2023年3月31日公司股东户数为5735户，较上期（2022年12月31日）减少1995户。盐津铺子5月31日公开信息显示，股东张学文向渤海国际信托股份有限公司合计质押550.00万股，占总股本2.85%
三、机构动向：根据2023年中报数据统计，增持该股的基金有33家，减持该股的基金有4家，目前持有该股的基金共有38家，其中不乏韩威俊等知名基金经理管理的基金。
该股是投研机构较为关注的标的。该股最近90天内共有22家机构给出评级，买入评级19家，增持评级3家；过去90天内机构目标均价为107.89。
注：主力资金为特大单成交，游资为大单成交，散户为中小单成交
